Receitas selecionadas

Camarão à baiana

SERVE 4 PESSOAS - PREPARO 35 MINUTOS

Imagem de camarões cozidos ao molho, com tomates, cebolas caramelizadas e folhas de coentro, representando a receita de Camarão à Baiana. Ideal para ilustrar pratos típicos de frutos do mar no site da IE Pescados.

INGREDIENTES:
500 g de camarões limpos

1 dente de alho picado

1/2 cebola picada

1 tomate picado

1 colher (sopa) de azeite de dendê

200 ml de leite de coco

1/2 pimentão picado

Coentro a gosto

Sal e pimenta a gosto


MODO DE PREPARO:
Tempere os camarões com sal e alho. Refogue a cebola e o pimentão no azeite de dendê. Acrescente o tomate e cozinhe até desmanchar. Adicione os camarões e cozinhe por 3 minutos. Junte o leite de coco, mexa bem e cozinhe rapidamente. Finalize com coentro e sirva com arroz.

Camarão alho e óleo

SERVE 2 PESSOAS - PREPARO 15 MINUTOS

Camarão Alho e Óleo IE Pescados - receita simples de frutos do mar

INGREDIENTES:

500 g de camarões limpos

4 dentes de alho picados

3 colheres (sopa) de azeite de oliva

Suco de 1/2 limão

Sal a gosto

Pimenta-do-reino a gosto

Salsinha picada para finalizar

MODO DE PREPARO:

Tempere os camarões com sal, pimenta e suco de limão. Aqueça o azeite em uma frigideira grande e doure o alho. Acrescente os camarões e salteie rapidamente em fogo alto até que fiquem rosados e cozidos. Finalize com salsinha picada e sirva.

Risoto de camarão

SERVE 4 PESSOAS - PREPARO 40 MINUTOS

Prato de risoto de camarão Ie Pescados cremoso com queijo parmesão ralado e ervas frescas, servido em um prato branco, risoto de camarão, receita de risoto, camarão cremoso, frutos do mar, risoto sofisticado, gastronomia, comida italiana, IE Pescados

INGREDIENTES:

500g de camarões limpos

1 e 1/2 xícara (chá) de arroz arbório

1 litro de caldo de legumes ou peixe

1/2 cebola picada

2 dentes de alho picados

1/2 xícara (chá) de vinho branco seco

2 colheres (sopa) de manteiga

2 colheres (sopa) de azeite de oliva

50 g de queijo parmesão ralado

Sal e pimenta a gosto
Salsinha picada para finalizar

MODO DE PREPARO:

Tempere os camarões com sal e pimenta. Em uma frigideira, aqueça o azeite e doure o alho; acrescente os camarões e refogue rapidamente. Reserve. Em outra panela, refogue a cebola na manteiga até ficar transparente, adicione o arroz e mexa por 1 minuto. Acrescente o vinho e deixe evaporar. Adicione o caldo aos poucos, mexendo sempre, até o arroz ficar cremoso. Junte os camarões, o parmesão e finalize com salsinha. Sirva imediatamente.

Camarão à provençal

SERVE 4 PESSOAS - PREPARO 30 MINUTOS

Prato de risoto de camarão Ie Pescados cremoso com queijo parmesão ralado e ervas frescas, servido em um prato branco, risoto de camarão, receita de risoto, camarão cremoso, frutos do mar, risoto sofisticado, gastronomia, comida italiana, IE Pescados

INGREDIENTES:

500g de camarões limpos

4 dentes de alho picados

3 colheres (sopa) de manteiga

2 colheres (sopa) de azeite de oliva

Suco de 1/2 limão

2 colheres (sopa) de salsinha picada

Sal e pimenta-do-reino a gosto


MODO DE PREPARO:

Tempere os camarões com sal, pimenta e suco de limão. Aqueça a manteiga e o azeite em uma frigideira grande. Doure o alho rapidamente, sem queimar. Acrescente os camarões e refogue em fogo alto por cerca de 3 minutos, até ficarem rosados. Finalize com a salsinha picada e sirva imediatamente. sobre massa ou arroz.

Fundue de camarão

SERVE 4 PESSOAS - PREPARO 30 MINUTOS

Prato de risoto de camarão Ie Pescados cremoso com queijo parmesão ralado e ervas frescas, servido em um prato branco, risoto de camarão, receita de risoto, camarão cremoso, frutos do mar, risoto sofisticado, gastronomia, comida italiana, IE Pescados

INGREDIENTES:

400g de camarões limpos

1 dente de alho picado

1 colher (sopa) de manteiga

200g de queijo muçarela ralado

100g de queijo parmesão ralado

1 caixinha de creme de leite (200g)

Pães e legumes para acompanhar


MODO DE PREPARO:

Tempere os camarões com sal e alho. Refogue-os na manteiga até ficarem rosados. Em outra panela, derreta os queijos e misture

o creme de leite até formar um creme. Junte os camarões, transfira para uma panela de fondue e sirva com pães e legumes.

Paella Ie Pescados

SERVE 4 PESSOAS - PREPARO 40 MINUTOS

Prato de risoto de camarão Ie Pescados cremoso com queijo parmesão ralado e ervas frescas, servido em um prato branco, risoto de camarão, receita de risoto, camarão cremoso, frutos do mar, risoto sofisticado, gastronomia, comida italiana, IE Pescados

INGREDIENTES:

1 Paella Ie Pescados (400g)

1 xícara (chá) de arroz parboilizado

2 xícaras de água

75 g de ervilhas

½ pimentão-vermelho em tiras

Azeite de oliva

Sal a gosto

1 dente de alho

½ cebola média


MODO DE PREPARO:

Doure alho e cebola no azeite, acrescente os ingredientes e refogue. Reserve. Prepare o arroz com o tempero do kit. Quase pronto, junte os ingredientes refogados, ervilhas e água. Cozinhe

até secar. Finalize com camarões inteiros e tiras de pimentão.

Escondidinho de camarão

SERVE 4 PESSOAS - PREPARO 30 MINUTOS

Prato de risoto de camarão Ie Pescados cremoso com queijo parmesão ralado e ervas frescas, servido em um prato branco, risoto de camarão, receita de risoto, camarão cremoso, frutos do mar, risoto sofisticado, gastronomia, comida italiana, IE Pescados

INGREDIENTES:

400g de camarões limpos

1 dente de alho picado + 1/2 cebola picada

2 colheres (sopa) de manteiga

1/2 xícara (chá) de molho de tomate

1 caixinha de creme de leite (200g)

500g de mandioca cozida e amassada

1/2 xícara (chá) de queijo muçarela ralado

Sal e pimenta a gosto


MODO DE PREPARO:

Tempere os camarões com sal e alho. Refogue a cebola na manteiga, acrescente os camarões e

cozinhe até dourar. Junte o molho de tomate e o

creme de leite, misture e reserve. Faça um purê

com a mandioca e um pouco de manteiga.

Em um refratário, faça camadas de purê, camarão

e finalize com o queijo. Leve ao forno para gratinar.

Estrogonofe de camarão

SERVE 3 PESSOAS - PREPARO 30 MINUTOS

Prato de risoto de camarão Ie Pescados cremoso com queijo parmesão ralado e ervas frescas, servido em um prato branco, risoto de camarão, receita de risoto, camarão cremoso, frutos do mar, risoto sofisticado, gastronomia, comida italiana, IE Pescados

INGREDIENTES:

400g de camarões limpos

1 dente de alho picado

1 colher (sopa) de manteiga

1/2 cebola picada

2 colheres (sopa) de ketchup

1 colher (sopa) de mostarda

1 caixinha de creme de leite (200g)

Sal e pimenta a gosto

Arroz branco e batata palha para acompanhar


MODO DE PREPARO:

Tempere os camarões com sal e alho. Refogue a cebola na manteiga, acrescente os camarões e cozinhe até ficarem rosados. Junte o ketchup e a mostarda, misture bem. Desligue o fogo,

adicione o creme de leite e mexa até incorporar. Sirva com arroz branco e batata palha.

Bobó de Camarão

SERVE 4 PESSOAS - PREPARO 40 MINUTOS

Prato de risoto de camarão Ie Pescados cremoso com queijo parmesão ralado e ervas frescas, servido em um prato branco, risoto de camarão, receita de risoto, camarão cremoso, frutos do mar, risoto sofisticado, gastronomia, comida italiana, IE Pescados

INGREDIENTES:

400g de camarões limpos

1 dente de alho picado

1/2 cebola picada

2 colheres (sopa) de azeite de dendê

3 colheres (sopa) de azeite de oliva

300g de mandioca cozida

1/2 pimentão vermelho picado

200ml de leite de coco

1/2 xícara de água do cozimento da mandioca

Coentro ou cheiro-verde a gosto

Sal e pimenta a gosto

Arroz branco para acompanhar


MODO DE PREPARO:

Tempere os camarões com sal e alho. Em uma panela, refogue a cebola e o pimentão no azeite de oliva. Acrescente os camarões e cozinhe até ficarem rosados. Bata no liquidificador a mandioca com a água do cozimento e o leite de coco até formar um creme. Adicione à panela, junte o azeite de dendê e mexa até encorpar. Finalize com coentro. Sirva com arroz branco